16. yüzyılda geleneksel Alman buğday biraları ile başlayan yolculuk, 1980'lerde yükselişe geçen modern Amerikan craft bira kültürü ile birleşerek karanfil, muz, vanilya ve narenciye benzeri lezzetleri zarif bir denge ile sunan Frederik Wheat Ipa'yı oluşturmuştur.